为防止假酒流入市场，此前山东省烟台市要求经销商“出售商品，领取酒类流通随附单，消费者索要时须出示”。这种方法虽好，却相对繁琐。
记者从烟台市商务部门获悉，国家开始试点酒类流通电子追溯体系试点建设，张裕、茅台和五粮液3家企业名列其中，烟台也由此成为试点城市之一。
记者采访发现，作为此次酒类流通电子追溯体系建设的试点企业，张裕已经率先尝试。
简单来说，追溯系统就是利用RFID技术对酒进行唯一的标识，在酒的标志上有一个激光条码，这个条码记录着这瓶酒从生产到销售的全过程。将一瓶爱斐堡赤霞珠的17位激光码，用手机发送到信息平台，10秒钟就收到了回复，上面明确显示出了这瓶酒的生产以及流通信息。
现场演示的工作人员介绍，为方便消费者辨别真伪，张裕将激光码转换成了17位可见码，标在商标的后面，消费者可以通过手机发送17位码到张裕文章来源华夏酒报的信息平台即可。不过，该RFID技术成本现在相对很高，所以只在2009年9月15日后产的张裕酒庄酒和爱斐堡酒上进行了试用，现在还未完全推广。
“目前，这一追溯体系刚刚起步。不久后，辨别真假就只需‘刷’一下!”烟台市商务局市场秩序与运行科科长王春杰表示。
王春杰告诉记者，随着电子芯片以及激光条码成本的降低，全国的酒类企业将逐步都加入到这一联网体系中。而且，各个酒类销售商超与专卖店将设置联网的终端机，消费者购买酒后，只需在上面对着条码刷一下，就能知道这瓶酒的来龙去脉，真假一眼便知。
