目前食品溯源体系建设已经在我国全面铺开。工信部在今年8月颁布的《信息化和工业化深度融合专项行动计划(2013-2018年)》中，明确提出要“实现食品行业质量安全信息可追溯”，重点加快婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、酒类等领域电子追溯系统建设。
专家指出，目前我国食品溯源体系建设中缺乏顶层设计，多是市场自主自发推进的溯源平台，并没有统一的规范和标准，也无法实现不同机构之间的数据共享与协调。如何打通各个环节的信息孤岛，建立起覆盖面更广、更具公信力的食品溯源管理体系成为争议的焦点。
针对目前该领域的信任危机，如何打造食品溯源的公信力建设成为重点?对此，与会专家纷纷建言献策。来自东软集团食品溯源的首席顾问曲永成认为，食品溯源要加强三方面的建设：第一，政府监管，但不能单纯依靠政府的一己之力;第二，加强企业自律行为，企业本身也需要把多方面融合做好，推动整体平台的提升;第三，强化消费者对食品安全的监督，消费者可以通过信息化的手段进行溯源查询。
食品溯源体系建设是国家食品安全监管的重要基础，也是信息化和工业化深度融合的重要内容。这个观点得到了与会专家的一致赞同，纷纷表示推进食品信息溯源体系建设是一个跨行业的系统工程，需要多方合力，加强产业融合。
会议最后，主持人新华网副总编辑申江婴总结发言，他认为，这次会议在推动行业发展方面起到了积极作用，为食品溯源体系的发展提供了新的发展思路与应对策略。同时强调，政府要积极发挥基础性作用，在加强顶层设计的同时，又要注意推进引导，激发市场活力。新华网将继续发挥媒体的力量，促进产业链的深度合作，为我国食品安全体系建设做出更大贡献。
