昨天，记者从市商务局获悉，商务部对全国首批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市进行了验收，青岛追溯建设体系验收成绩排名第一。据统计，青岛蔬菜肉类流通追溯体系月均追溯数据达到150万条，累计追溯数据达到3000万条。但记者调查发现，不少市民在购买蔬菜的过程中仍然没有索要追溯小票的习惯。事实上，一旦出现问题，追溯小票将成为市民最有力的维权保障。
发布追溯数据已达3000万条
自2010年开始，青岛肉类蔬菜流通追溯体系已覆盖入市备案屠宰企业、批发市场、农贸市场、大中型超市、肉品专卖店和“阳光食品工程”集团消费单位”等6大消费主体，并形成了以“经营主体实名登记、菜篮子商品三级质量监测、远程视频监控”3个管理系统为支撑的监管体系。
截至目前，肉类蔬菜流通追溯体系已在375个流通节点上建成运行，月均追溯数据达到150万条，累计追溯数据达到3000万条。市商务局工作人员介绍，我市在追溯体系运行指挥中心建设、批发交易智能溯源终端机研发应用、超市二维追溯码规模化应用等方面实现了全国首创。同时，我市还承担了《肉类蔬菜流通追溯批发自助交易终端技术要求》和《生猪屠宰企业追溯体系建设规范》等2个国家行业技术规范的制定工作。
体验 输入追溯码可知根知底
在昨日商务局举办的 “菜篮子市民开放日”上，记者亲身体验了一次对蔬菜的追根溯源。工作人员从市场上买回了一些韭菜和生菜，并且同时索要追溯小票。追溯小票上显示着一条追溯码，工作人员打开青岛市肉类蔬菜流通追溯管理平台，点击青岛市肉菜流通追溯码查询页面，里面出现了一个输入框，只要将追溯码输入该搜索框，蔬菜肉类的来源、批发和零售环节都能查得一清二楚。
除了通过输入追溯码进行查询外，还可以通过二维码进行追溯。工作人员拿出了一包用保鲜膜包装的蔬菜，上面的标签上还印着二维码，只要用手机对着该二维码进行扫码，手机上就立刻出现蔬菜的产地和经历的各个流通环节。
探访市民大多不要追溯小票
肉类蔬菜流通追溯体系运行以后，不少市民开始通过追溯码和二维码对自己购买的肉菜进行追溯。然而记者调查发现，仍然有很多市民对该系统处在认知阶段，并不清楚该如何追溯。记者探访了天山、大连路、团岛等大型农贸市场发现，市场里几乎所有的商户都安装上了这种可以打印可追溯发票的电子秤，但其使用率却并不算太高。天山农贸市场是今年新改造的一处农贸市场，市场内所有业户都安装上了可追溯的电子称，其右下角还有一卷用于打印小票的白纸，业户会将各种蔬菜放到电子秤上进行称重，电子称的显示屏上也会立刻显现出商品的重量和总金额。几乎所有的消费者在称完重量后就会直接向业户付钱，在记者观察的一个小时的时间里，没有一位消费者主动向摊主索要追溯小票，也没有一位业户主动打印追溯小票给消费者。
然而在部分大型超市和生鲜便民超市，这种情况要好很多。记者在位于大沽路上的一家生鲜便民超市看到，该超市虽然面积较小，买完所有的商品后都到门口的收银台统一结算，每种商品都被放在不同的塑料袋上并且都被贴上带有可追溯码的标签。而在家乐福、悦喜客来、佳世客等超市，因为使用的是统一的收银系统，所有购买的蔬菜均在可追溯的范围之内。
索小票保障食品安全
市商务局蔬菜办工作人员提醒广大消费者，无论是在农贸市场，还是超市里购买的蔬菜等生鲜食品一定要记得索要追溯小票，这是消费者对自己消费行为的有力保障。凭借该小票上的条形码可以追溯到蔬菜的产地、批发市场直到最后的零售商。此外，农贸市场里所有的肉类经销商都应该取得相应的许可证，市民购买完肉之后也应该索取相应的购物小票。一旦市民在食用生鲜肉类食品出现任何问题时，市民可以通过可追溯小票对食品质量安全进行追溯，有关部门也可以通过小票彻查食品安全问题出现在哪一个环节。
