昨天，记者从相关部门获悉，我市食品药品检验检测中心已完成30间专业实验室的基础建设，20台大型分析仪器、115台实验仪器已安装调试完毕，相关检验专业技术人员陆续到岗，实验室已开始试运行。
检验检测中心建筑面积达1500平方米，投资1500万元。其专业实验室包括食品分析室、有机处理室、药品分析室、水质分析室、重金属处理室等理化检验实验室20间，普通净化室、P2实验室、P2负压实验室和细菌鉴定实验室等微生物检验实验室10间。拥有15台高精密理化检验分析仪器，15台微生物检验仪器。该中心引进定量聚合酶链反应，在基因水平更准确地鉴定可疑致病菌。
该中心根据我市食品产业特点和实验室配置实际，初步拟定资质认定的申请项目202项，其中水分、二氧化硫、有机磷农药残留、食用色素等理化检验检测项目183 项，大肠杆菌、菌落总数、常见致病菌等微生物检验检测项目19项。等计量认证通过后，该中心出具的项目检测报告将具有法律效力。
中心计划2014年扩展食品检验项目108项，具体包括兽药残留、豆与豆制品类、常见易非法添加非食用物质和易滥用食品添加剂类等食品安全相关项目。
